Az EA felfedte az NHL 25 első részleteit, köztük a borító sztárjait, a megjelenési dátumot és az új funkciókat, ezek közül a legfontosabb az Ice-Q nevű új rendszer, amelyet a csapat a játékmenet teljes átalakításaként emleget.
Az Ice-Q számos fejlesztést tartalmaz a játékosok jégen való mozgásának módjában, lehetővé téve, hogy a kék vonalon sétáljunk, a korongot vivő játékoshoz kerüljünk és így tovább. További fejlesztések történtek a mesterséges intelligencia és a reakciók terén, az új Grudge Match System pedig nyomon követi az online és offline módok előzményeit.
A New Jersey Devils és a Vancouver Canucks csapatában játszó Quinn, Jack és Luke Hughes testvérek kerültek a borítóra. Ők részt vettek a motion capture eseményeken is, amelyeket a játékbeli animációk és a játékmenet más részeinek javítására használtak. Bár az EA az NHL 25 bejelentésekor főként a játékmenetre koncentrált, a Franchise mód és a grafika terén is számíthatunk fejlesztésekre, amikor október 4-én megjelenik.
